Nog meer blogs met informatie over horeca apparatuur, schoonmaakmiddelen etc. doorlezen? Bekijk ze hier
Waarom een horecavaatwasmachine combineren met een waterontharder of osmose systeem?
In de horeca is een professionele vaatwasmachine onmisbaar voor een snelle en hygiënische workflow. Toch wordt de invloed van waterkwaliteit vaak onderschat. Hard water kan namelijk zorgen voor kalkaanslag, strepen op glazen en hogere onderhoudskosten. Daarom kiezen steeds meer horecaondernemers ervoor om hun horecavaatwasmachine te combineren met een waterontharder of osmose filtersysteem.
Maar wat is precies het verschil tussen een waterontharder en een osmose systeem? En welke oplossing past het beste bij uw horecakeuken? In deze blog leggen we uit waarom waterbehandeling essentieel is voor professionele horeca vaatwassers.
Waarom waterkwaliteit belangrijk is voor een horeca vaatwasmachine
In veel delen van Nederland bevat leidingwater veel kalk en mineralen. Dit harde water veroorzaakt na verloop van tijd kalkaanslag in de vaatwasser en op glazen, servies en bestek.
Gevolgen van hard water:
- Witte aanslag op glazen en servies
- Doffe glazen en strepen
- Kortere levensduur van de vaatwasmachine
- Hoger energieverbruik
- Meer storingen en onderhoud
- Slechter droogresultaat
- Extra gebruik van schoonmaakmiddelen
Voor restaurants, hotels, cafés en bars is een schoon en glanzend resultaat essentieel voor de uitstraling richting gasten.
Wat doet een waterontharder?
Een waterontharder verwijdert kalk uit het leidingwater. Dit gebeurt via een ionenwisselaar die calcium en magnesium uit het water haalt.
Voordelen van een waterontharder:
- Minder kalkaanslag in de horeca vaatwasser
- Langere levensduur van onderdelen
- Lagere onderhoudskosten
- Minder storingen
- Lager energieverbruik
- Betere werking van vaatwasmiddelen
Een waterontharder is vooral geschikt voor horecabedrijven die hun vaatwasmachine willen beschermen tegen kalkaanslag en slijtage.
Wat doet een osmose filtersysteem?
Een osmose filtersysteem, ook wel reverse osmose genoemd, filtert vrijwel alle mineralen en onzuiverheden uit het water. Hierdoor ontstaat zeer zuiver water dat ideaal is voor professioneel glaswerk en servies.
Voordelen van een osmose systeem:
- Streeploos droge glazen
- Geen witte kalkvlekken
- Minder handmatig nadrogen
- Perfecte presentatie van glaswerk
- Minder gebruik van spoelmiddelen
- Minder kalkaanslag in de machine
Een osmose installatie is populair bij restaurants, hotels, cocktailbars en cafés waar glaswerk en presentatie extra belangrijk zijn.
Verschil tussen een waterontharder en osmose systeem
Hoewel beide systemen de waterkwaliteit verbeteren, werken ze op verschillende manieren.
Waterontharder
- Verwijdert kalk uit water
- Beschermt de vaatwasser
- Vermindert kalkaanslag
- Goedkoper in aanschaf
- Water bevat nog mineralen
Osmose Systeem
- Filtert bijna alle mineralen en stoffen
- Zorgt voor streeploos glaswerk
- Minder nadrogen nodig
- Ideaal voor professioneel resultaat
- Hogere investering
Welke oplossing past het beste bij uw horeca?
De juiste keuze hangt af van uw type horecazaak en wensen.
Kies een waterontharder als:
- U kalkaanslag wilt voorkomen
- U de levensduur van uw vaatwasser wilt verlengen
- U lagere onderhoudskosten wilt
- U een betaalbare oplossing zoekt
Kies een osmose systeem als:
- U perfect streeploos glaswerk wilt
- Uitstraling belangrijk is
- U tijd wilt besparen op nadrogen
- U werkt met veel glazen en luxe servies
In veel professionele horecakeukens worden een waterontharder en osmose filtersysteem gecombineerd voor optimale bescherming en het beste wasresultaat.
Voorkom storingen en verleng de levensduur van uw horeca vaatwasser
Een professionele horeca vaatwasmachine is een belangrijke investering. Door gebruik te maken van een waterontharder of osmose filtersysteem voorkomt u kalkaanslag, storingen en slijtage. Dit zorgt voor lagere onderhoudskosten, een langere levensduur en perfect schone glazen en servies.
Bent u op zoek naar een geschikte oplossing voor uw horeca vaatwasser? Bekijk ons assortiment waterontharders, osmose systemen en professionele horeca vaatwasmachines voor de beste prestaties in uw horecakeuken.